日本豆腐: 300g， 香菇、冬筍、秘制調料適量: 適量
1鍋內倒食用油，將日本豆腐切塊放入油中炸至金黃撈出備用
2鍋內留少許食用油油，將蔥姜爆香，然後加入小許清水，調味後放入日本豆腐，小心翻動
3加入少許水澱粉收汁，即可出鍋裝盤