原料

馬鈴薯300公克，小黃瓜1條，水煮蛋2顆，蘿美生菜2片，火腿50公克，美奶滋50公克，黃芥末醬10公克，牛奶15公克

步驟

1.馬鈴薯洗凈並瀝干水分；小黃瓜洗凈並瀝干水分後，切約0.2㎝的圓片；水煮蛋則將蛋白切成適當的塊狀、蛋黃弄成鬆散狀；火腿切成小角狀；蘿美生菜洗凈，備用。 2.取一碗，將調味料全放入碗中一起拌勻後備用。 3.將作法1的馬鈴薯放入沸水中煮熟後，取出並剝去外皮再切成小塊，備用。 4.將作法1的小黃瓜片、水煮蛋白、水主蛋黃、火腿丁、作法3的馬鈴薯塊混合後，放入作法2的調味料一起拌均勻，備用。 5.取一乾淨的碗，於碗中放入作法1的蘿美生菜，再放上作法4的沙拉即完成。