鯛魚: ， 香菇: ， 洋白菜: ， 胡蘿蔔: ， 春筍: ， 青椒: ， 春卷皮: ， 鹽: ， 料酒: ， 黑胡椒:
1首先將香菇，洋白菜，胡蘿蔔，春筍，青椒，鯛魚切末。
2香菇，洋白菜，胡蘿蔔，春筍分別焯水
3熱鍋涼油，下鯛魚末，略炒之後放料酒，黑胡椒和少許的鹽調味，然後盛出備用
4將所有的東西放在一起，再加香油和少許的鹽之後拌勻。
5包好後下油鍋炸至金黃