美善品之牛尾湯

原料

牛尾: 半隻, 洋蔥: 1個, 土豆: 2個(中等), 胡蘿蔔: 2根, 蕃茄醬: 三勺

步驟

1牛尾焯水:牛尾洗凈,放入網鍋放入主鍋,5分鐘溫度50速度5,焯水。結束後取出,牛尾、主鍋洗凈

2爆香:主鍋中放切絲的洋蔥、三勺番茄醬、兩勺油,3分鐘溫度120速度2,爆香

3熬湯:放牛尾、500g開水、胡蘿蔔。120分鐘溫度100反轉,最後20分鐘放土豆、鹽、紅酒。即享用


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