兔肉: 半條， 青辣椒: 10根， 小米椒: 適量， 姜，蒜: 適量， 澱粉: 適量
1兔肉切塊，加鹽，料酒，澱粉碼味
2過熱油至熟
3濾起來備用
4爆香蒜丁，姜丁，辣椒圈
5加入蔥綠葉和青花椒剁碎的椒麻碎，炒香，加一勺湯燒出味
6加一勺鹽，雞精，胡椒粉
7加入兔肉燒幾分鐘，入味
8蔬菜焯水，墊底
9兔肉起鍋