蓮藕玉米牛蒡排骨湯(電飯煲版)

原料

排骨: 500g, 蓮: 2節, 玉米: 1顆, 牛蒡: 1小段, 蔥: 1塊, 姜: 2片

步驟

1排骨用冷水泡出血水,蓮藕切塊,玉米切段,牛蒡切片

2蔥,姜,排骨放入電飯煲中,加水,水位要到幾乎最高,然後選擇粥或者煲湯功能,蓋上蓋子

3過十分鐘左右去看看,開始撈出鍋中的血沫,一直到撈乾凈,不再有新的產生

4水開後,加入玉米,蓮藕和牛蒡,關鍋蓋,直到電飯煲跳到保溫。如果覺得肉不夠爛,建議再重複一次煮粥程序

5熬好後,按個人喜好,撈出浮油,加鹽!


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