原料

牛奶: 300毫升， 藍莓: 200克， 酸奶: 100克， 葉酸菊粉: 20克， 椰汁: 150毫升

步驟

1準備所需食材：椰汁、牛奶、葉酸菊粉、酸奶、新鮮藍莓。

2首先我們來做益生元酸奶，將普通酸奶倒入酸奶機中。

3然後將牛奶也倒入酸奶機中。

4然後加入葉酸菊粉。很多人會問為什麼要加入這個，首先，葉酸菊粉中有葉酸配方，葉酸我不多說大家都知道葉酸的好處，女性孕期必備之物，葉酸菊粉還有個好處就是它是益生元，簡單的說就是有益菌的糧食，可以在短時間內幫助你腸道中的有益菌快速繁殖幾十倍以上，從而來消滅有害菌，這也是目前國際上腸道綠色療法，所以在國外很多醫生會推薦給長期便秘人群和腸胃不好的人使用葉酸菊粉，另外葉酸菊粉還有一個功效就是幫助血糖高的人來穩定血糖，所以在國外很多醫生也會推薦給糖尿病人使用，效果也非常好。所以我們製作的酸奶也叫益生元酸奶。

5然後快速的攪拌均勻。

6一般酸奶機的製作過程需要發酵8個小時，正常我都是晚上做，第二天早晨起來也就好了！很方便。您嘗一下口感，如果您喜歡甜味，這時候就可以適當加入砂糖，這個根據自己的喜好！這樣益生元酸奶也就做好了，現在也是溫溫的感覺，不要急於放入冰箱，自然冷卻到常溫後再放入冰箱，這樣做的目的是保護您的冰箱。

7益生元酸奶做好以後，我們清洗藍莓。

8然後我們椰汁倒入酸奶中。

9攪拌均勻，我們暫且叫這個溶液為椰奶昔。

10然後我們將所有椰奶昔的二分之一倒入料理杯中。

11在椰奶昔中加入藍莓。

12下料理棒，進行攪拌！

13攪拌出來的藍莓椰奶昔。

14然後我們重新拿一個杯子，將剛才剩餘的白色椰奶昔倒入三分之一。

15然後將剛才制好的藍莓椰奶昔也倒入三分之一。

16混合到一起就是這個樣子的！

17攪拌均勻就可以了！

18現在我們手中有三中色彩的奶昔。

19在杯中先倒入顏色最深的藍莓椰奶昔，接著倒入顏色稍淺的藍莓椰奶昔，最後倒入白色的沒有藍莓的椰奶昔。你可以在上面放上一點椰片和藍莓做裝飾。

小技巧

1、最後裝杯的過程中為了拍攝照片，我是把奶昔做了一定的冷凍處理才會得到分層的效果。 2、益生元酸奶中添加的葉酸菊粉建議不要超過20克。 3、平時我喜歡用佳樂，但這次我選擇的是椰汁而不是椰奶，因為本身有益生元酸奶了，就沒有必要重合。