小陽美食武勝路 蘑菇餅乾

原料

黃油: 50g, 牛奶: 15g, 糖粉: 30g, 底筋麵粉: 110g, 可可粉: 適量

步驟

1 黃油軟化,稱重之後放入容器裡面。

2加入糖粉用打蛋器打均勻,在分兩次加入純牛奶,每次攪拌均勻,在過濾麵粉,有一次手套上下翻麵粉,讓手套沒麵粉,麵粉團就好了

3麵粉團的三分之二做蘑菇杆,三分之一做蘑菇傘,蘑菇傘加上可可粉用手翻均勻

4按圖片帶上手套用手把蘑菇杆用手捏長條,,蘑菇傘捏薄圓形,把蘑菇杆捏在蘑菇傘上捏緊,把烤箱175度均熱5分鐘,做好的餅乾放烤盤上

5我用的是九陽18寸的烤箱,175度上下火,烤20分鐘,蘑菇餅乾就好了


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