原料

雞腿或手槍雞腿: ， 蔥姜: ， 料酒: ， 八角: ， 鹽: 10克

步驟

1雞腿掉水洗乾淨。

2鍋里從新加水默過雞腿。加蔥。姜。料酒。八角和鹽。煮15到20分鐘。

3熟了後放冷去骨切件。開吃。(如果吃熱的可以開個小過加油炒點蔥花，淋在雞腿上，就是蔥油雞了。。。)