原料

麵粉: ， 溫水: ， 冷水: ， 蔥段: 適量， 油: 少許

步驟

1揉面。先加熱水把面燙熟再加冷水

2揉好的面分成等分！拿出一份擀成長條。

3均勻刷上油，撒蔥

4把抹好蔥油的面捲起來如圖。再按一下

5將上圖的麵糰擀成薄餅

6下鍋。做得少油版就沒放油了，平底鍋燒熱直接餅放上去慢慢烤熟。