炸鮮蘑

原料

平菇: 2斤, 麵粉: 10克, 澱粉: 30克, 雞蛋: 1個, 鹽: 適量, 辣椒粉: 適量

步驟

1將蘑菇洗凈 撕條 菌類一定要汆水 汆水晾涼後 將蘑菇里的水份擠乾淨 雞蛋一顆 麵粉 澱粉 適量鹽 將蘑菇拌勻

2鍋內熱油 油要多一些 油多好炸 也快哈哈

3炸好的蘑菇 撒辣椒粉 椒鹽 OK 開吃嘍

小技巧

油溫要高一些


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