臘腸豆角

原料

豆角: 500g, 臘腸: 2條, 蒜頭: 1個, 油: , 鹽:

步驟

1豆角洗凈瀝干水分,臘腸洗凈切斜片,蒜頭切片

2鍋內倒油,燒至大熱,倒豆角大火炸至變色變軟

3撈起豆角瀝干油

4水龍頭下衝掉油

5倒油爆香蒜片

6放進臘腸煸炒至透明

7倒進瀝干水分的豆角,大火煸炒,中間可稍加水

8放鹽調味即可


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