原料
雞蛋: 1隻， 低脂麵包片: 1片， 美國雜蔬: 半小碗， 番茄: 半個， 醬牛肉: 一個手掌的量， 鹽: 適量， 黑胡椒粉: 適量
步驟
1先將雜蔬水裡燒一下放點鹽
2醬牛肉可以提前做好，如果嫌麻煩的童鞋可以換成火腿也可以，牛肉弄碎
3番茄水裡燙一下去皮和麵包一起切丁，拿一個派盤或者燒烤碗，放入麵包丁最底下鋪一層，然後番茄塊鋪在麵包丁上面，把剛剛燒好的雜蔬瀝干水份，鋪在番茄丁上面
4然後再把醬牛肉撕碎鋪在雜蔬上，淋上一層醬牛肉的湯汁！淋了要均勻讓低下的麵包丁也能吃到湯料，好了把切下來最邊邊的那層黃色的麵包丁蓋在頂上，然後再鋪一點番茄丁和雜蔬做裝飾，中間挖空一點點敲一個雞蛋在上面，我沒放芝士片，能接受高熱量的童鞋們可以放片芝士片?
5然後放烤箱烤，我是200度烤了12分鐘，以烤箱大小和功率來定時間，你可以時不時觀察下上面的雞蛋有沒有熟透，只要雞蛋熟了就能關烤箱出爐啦！
6最後餐盤裡放點水果片和生菜做裝飾（也是可以吃的啦）就大功告成！享受你的美味早餐吧！
