木瓜燉雪蛤

原料

蔥: , 姜: , 雪蛤(油線): , 牛奶: , 蜂蜜,枸杞:

步驟

1蔥切絲,姜切片,雪蛤油線相對乾淨直接泡發。泡發12小時,隔夜泡就可以了!

2泡好的雪蛤撈出來,不要蔥姜。

3木瓜切塊,枸杞適量,放入雪蛤,牛奶基本與食材齊平。

4隔水燉煮1小時,放入蜂蜜就行啦!超級完美!

小技巧

1.我用了兩根線油就夠了,泡發時要蔥姜,不用放黃酒,保證口感純,又不腥。 2.有木瓜最好,沒有的話直接牛奶或者椰奶,口味也都可以。 2.燉好就吃,不要隔太久啦!


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