菜飯，雞蛋一個: ， 麵粉200克，水100克，酵母1.5克: ， 冷水上鍋蒸20分鐘悶幾分:
1菜飯
2所有材料麵包機揉成團發酵40分鐘
3取出揉勻，揉成光滑的麵糰，擀扁，一個雞蛋打散
4菜飯鋪滿捲起，兩頭捏緊
5蒸屜二次發酵30分鐘
6發酵好明顯胖一圈，冷水上鍋蒸20分鐘
7蒸好不燙手的時候切小塊食用
麵糰一定要揉光滑