原料

小雞腿: ， 栗子（凈肉）: ， 大米: ， 鹽: ， 小雞腿,: ， 生抽: ， 白糖:

步驟

1將雞腿肉洗凈，去骨，切成小塊，也可以不去骨，直接把雞腿剁成小塊，只是去骨後吃起來會更方便

2將處理好的雞腿肉放入容器內，加入鹽，白糖，生抽，色拉油，攪拌均勻，腌漬一會

3將大米淘洗乾淨，放入電飯鍋中，加入適量清水，再放入幾個栗子肉，打開電源並切換到蒸飯檔，等待米飯蒸好

4蒸好後打開電飯鍋，這時放入剛才腌漬好的雞腿肉丁，還可以再放入些蔬菜，比如胡蘿蔔，碼好後蓋上電飯鍋，再次切換到蒸飯檔蒸熟就可以吃了，如果蒸飯檔這時按不下去，總是在保溫狀態也不要緊，過一會再按就可以了，如果你覺得雞肉只這樣蒸一次會不熟，那就再重複蒸一次就可以了，但不要重複的太多，否則鍋底會糊掉的。當然也可以把雞腿肉丁炒熟了再放入電飯鍋中

小技巧

1，栗子雞飯的做法很靈活，可以用電飯鍋，也可以用微波爐，可以先蒸栗子，再放雞塊，也可以雞肉、栗子、大米一起蒸，還可以把雞肉炒熟後再蒸，做法非常靈活，你可以自己隨意選擇。