土雞: 半隻， 紅棗: 兩三顆， 姜: 數片， 山藥: 適量， 枸杞: 10來枚， 新鮮無花果: 5個， 鹽: 少許
1這是生食的無花果。燉雞用只需把紫皮剝去露出白色圓狀果肉即可。
2很簡單，土雞切塊清洗多次去血水，冷鍋加水，生薑片適量，大棗，一起燉煮。一小時後加山藥，再慢燉一小時。
3起鍋前10分鐘，撒入枸杞跟鹽。
4湯水清甜，無花果柔軟細膩，玩不出新花樣的時候就試試這款新鮮無花果燉土雞。養生又味道！