原料

雜菇（金針菇、香菇、雞腿菇）: 三元（一小把金針菇、兩個香菇、一根雞腿菇）， 豬前腿肉: 兩元， 雞蛋（可要可不要）: 一個， 花生油: 兩勺， 辣油（可要可不要）: 一勺， 米飯: 一小杯， 鹽: 一茶勺

步驟

1洗凈雜菇和豬肉，把雜菇撕開（個人不怎麼喜歡刀切過的菇的口感，撕著也很好玩～

2倒入花生油，熱鍋熱一會兒（使用其他油也可以，反正我是有什麼就用什麼）。 倒入撕開的雜菇，用勺子時不時炒一炒，然後蓋蓋燜一下。 撥開炒好的雜菇，空出一小塊地方。倒入前腿肉翻炒一下，加辣油會更香，也去腥味（也可換成薑絲或胡椒，功效一樣）～

3倒入大米，加鹽加水～ 蓋蓋燜煮

4飯熟了之後，我又打了個蛋，利用餘溫，蓋蓋燜一會兒。 （蛋可加可不加啦）

5完成(￣▽￣)