豆乾: 4塊， 麵筋: 1個， 藕: 半節， 雞肫: 500克， 豬肚: 1個， 滷料包: 1袋， 香葉: 幾片， 花椒: 一小把， 干辣椒: 一小把
1豬肚買回來先外面用清水搓幾下，然後到點麵粉 繼續搓，把粘液搓洗乾淨，然後翻個面把裡面也用乾麵粉搓洗乾淨，抓掉一下太大塊的脂肪。
2其他食材和滷料一起清洗乾淨準備好
3鍋里放水 生抽老抽料酒蚝油鹽糖攪拌一下 倒入滷料
4放入肉類腌制半小時入味
5開火，大火燒開 中火煮半小時 然後放入藕片 豆乾 麵筋
6再煮半小時的樣子
7好了 出鍋 豬肚雞肫切片 碼好一盤了 撒點蔥花 倒點滷汁 炒雞下飯的哦?
1.食材可以按您自己喜歡的隨便添加 2.一次性多做點，可以放保鮮盒冷藏。豆製品蔬菜最好當天吃完，所以建議少鹵點 。肉類可以冷藏兩三天 也可以放速凍更長時間