醬爆烤鴨片

原料

打包的烤鴨片: 適量, 花椒: 一小把, 薑絲: 適量, 甜麵醬: 適量, 生抽: 適量, 胡椒粉: 適量, 尖椒: 兩個, 去掉葉子的西芹: 一小把

步驟

1洗菜,切菜,準備工作~

2鍋內倒少許油,爆香花椒、薑絲,倒入烤鴨片,翻炒大約三分鐘,會出很多油。

3倒入切好的尖椒、西芹,翻炒,不宜過久,否則菜會變黑、變軟,出鍋前加生抽、甜麵醬、胡椒粉。

小技巧

配菜依據自己喜好隨便選~


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