木瓜: 四分之一個， 芒果酸奶（普通酸奶應該也可以但是味道會少一些層次感）: 250ml， 紅酒: 100ml， 牛奶: 100ml， 裝逼用的高腳玻璃杯: 一個
1酸奶用勺子裝進位冰格，放冰箱冷凍室冰凍一晚上做成酸奶凍。酸奶倒入後可以把製冰格在案板上輕輕拍動一下讓酸奶均勻分布。
2木瓜切丁裝杯。
3拿出前一晚凍好的酸奶，放微波爐轉十秒鐘，這樣做第一是為了不費力地把凍硬的酸奶從製冰格里取出來，二是為了待會兒吃的時候不至於太硬咯牙~酸奶取出後擺在木瓜上。
4牛奶少許，微波爐熱三十秒後和紅酒一起澆在木瓜酸奶上。
5插勺子，擺盤拍照，找個舒服的姿勢坐下來慢慢享用！
木瓜要挑已經比較成熟、戳起來有點軟的才甜，不然會有種苦味。我用的酒是在土澳圖便宜買的Rose cleanskin，13度左右，略帶氣有點冽，酸奶凍可以減少酒的辣味，換成雪碧應該也不錯，但我猜最佳搭配是Baileys，本來就有甜味的奶油威士忌~