原料

黃油: 110克， 紫洋蔥: 中等大小一隻， 捲心菜: 中等大小八分之一個， 蜂蜜火腿切片: 300克， 土豆: 拳頭大小兩隻， 脫皮番茄罐頭: 2個800克， 番茄沙司: 適量， 牛骨: 500克， Tawny雪利酒: 一short， 鹽: 適量

步驟

1如圖所示準備材料，忘記拍黃油了：（

2牛骨焯水之後放入慢燉鍋加入3.4升熱水，加入Tawny雪梨酒加鹽熬湯，然後之後的兩個小時你就可以玩了；）

3上面主料全部切絲或片，這次終於記得拍上黃油了 ；）

4湯鍋中放入黃油，香味出來後加入洋蔥絲煸炒

5洋蔥炒至焦糖色之後，加入火腿絲煸炒出香味

6加入番茄罐頭和軍訓菜絲之後蓋上鍋蓋，小火出香味後加入牛骨高湯，適量鹽，番茄沙司，大火燒開後加入土豆塊，小火燒一個小時，至湯濃。

7出鍋前用生粉勾芡。出鍋。香的不行了。