原料

燕窩: 1盞， 雪燕: 1顆， 桃膠: 1顆， 皂角米: 若干克， 黑枸杞: 10顆， 石峰糖: 1顆

步驟

1前一晚用純凈水浸泡桃膠、雪燕，放入冰箱泡發。

2第二天，將泡發好的桃膠、雪燕清洗乾淨，備用。

3浸泡燕窩3小時，清洗、撕條，隔水清燉25～30分鐘，端出來。

4燉煮桃膠、雪燕、皂角米至熟透。

5用熱水水浸泡黑枸杞，調配至紫色或者藍色，備用。

6在杯底放入一顆石峰糖，倒入桃膠、雪燕、燕窩，淋上黑枸杞水。

7拍照後，攪拌石峰糖至融化，即可食用。