原料

大雞腿: 2個， 雞腳: 四個， 蟲草花: 適量（我抓了一把 用量看圖）， 竹笙: 100g， 薑片: 適量， 枸杞子: 適量（抓了一小把哈哈）， 瑤柱碎: 一點點（可不加）， 配料: ， 鹽: 適量， 糖: 一點點（用來提味的）

步驟

1雞腿和雞腳洗乾淨，加點鹽用水泡一下，記得幫雞腳剪指甲哦~

2把雞跟姜一起泡在冷水裡至水滾開，去一下浮沫，撈出流水沖洗。

3重新煮一鍋水，水不用多，放入雞腿雞腳和薑片，煮飯鍵水滾開後二十分鐘轉保溫鍵，慢燉。

4在雞泡澡的時候處理一下竹笙和蟲草花。竹笙頭頂的腚剪掉，這包竹笙在超市買的質量一般，下面的鬍子很碎，所以我也一併剪掉了。流水沖洗後泡在碗里，蟲草花也一樣。泡二十分鐘後換水。

5換水後的蟲草花泡半個小時後，把蟲草花和泡過的水及瑤柱碎加入鍋里，煮飯鍵重新煲滾後轉保溫鍵。

6把泡竹笙的水倒掉，枸杞子泡上。（枸杞子只用泡幾分鐘）

7在整鍋雞湯大概煲了兩小時後，加入竹笙和枸杞子，轉煮飯鍵煲十分鐘後加入適量鹽的一點點糖調味。

小技巧

1. 關於時間：喜歡口感清一點的可以縮短時間並去掉雞皮，喜歡濃稠一點的可再燉久一點。 2. 關於那一點點的糖：我們家煲湯會加紅棗調味，但是手上剛好沒有，就加了點糖，會更鮮哦。