原料

米: 適量， 水: 和平時煮粥米的分量配搭， 薏米: 適量， 花生: 適量， 紅豆: 適量， 綠豆: 適量， 蓮子: 適量， 桂圓肉: 適量， 小麥: 適量， 眉豆: 適量， 姜: 一塊， 陳皮: 一塊， 冰片糖: 適量

步驟

1除桂圓以外的材料洗乾淨備用

2米用油醃一下備用

3桂圓肉不用洗的，而且在煲得差不多之後再放也不遲

4先涼水放入煲中，大火加熱過程中可以放入薏米、紅豆、綠豆、蓮子、小麥、眉豆、花生，大火煮至滾後放入醃好的米和洗好的薑塊，之後轉至中小火熬半小時後放入陳皮，再熬一小時後放入冰片糖至融化即可

5冰鎮後食用效果更佳

小技巧

米一定要水滾之後才放進去，重要的事情說三遍哦