豆乾: ， 桂皮: ， 八角: ， 辣椒和麻椒: ， 生抽，老抽: ， 冰糖:
1豆乾煎至兩面金黃，盛起備用。
2鍋中留底油，放入桂皮，八角，辣椒和麻椒，爆香後把豆乾倒入一起翻炒。
3加入生抽，老抽調色，倒入沒過豆乾的水，加入冰糖，因為是蜜汁豆乾，所以冰糖要多，大火煮開，轉小火熬煮入味。
4最後大火收汁，要不停翻炒，否則容易糊鍋，汁都收干後裝盤，灑上白芝麻放涼就可以開吃了，配啤酒棒棒的哦！