原料

芒果 1000克 水 200克 輔料： 麥芽糖 150克 白糖 50克

步驟

1。芒果肉取出來，用攪拌機攪拌成糊狀； 2。加入水攪拌均勻，加入糖，小火熬半個小時，注意攪拌不要粘鍋； 3。再加入麥芽糖，繼續小火煮； 4。熬至濃稠狀即可。

小技巧

其實，還是應該再多加些麥芽糖更好，更喜歡稠密的口感。這個季度的芒果終結篇，讓芒果醬給劃個完美的句號吧。