料酒: ， 薑片: ， 生抽: ， 鹽: ， 胡椒: ， 日式燒肉汁: ， 李錦記秘制紅燒汁:
1將雞翅洗凈，濾干水份，用料酒，薑片，生抽，少許鹽和胡椒腌制2～3小時，雞翅要用牙籤扎小洞，以便腌制入味。
2用日式燒肉汁和李錦記的蜜汁紅燒汁調烤肉醬汁，紅燒汁偏咸不要放太多，主要用於上色，日式燒肉汁是偏甜的，根據個人口味放適量～
3將雞翅兩面刷滿調好的烤肉汁，入烤箱，200度烤20分鐘，中途取出翻面再刷一到兩次醬汁～
4烤好後撒上白芝麻點綴即可
5擺盤，開吃
雞翅腌制時一定要戳小洞，方便入味～ 烤雞翅中途刷醬可採取少量多次，味道更佳～