五花豬肉薄片: 適量， 老豆腐: 一塊， 醬油: 適量， 味淋: 適量， 料酒: 適量
1老豆腐用廚房紙包起來
2豆腐上壓重物約十分鐘去水分
3五花肉和老豆腐
4豆腐切塊，用五花肉捲起來
5卷好的豬肉卷
6豬肉卷小心放入鍋內煎，肉變白之後加入等量的味淋，生抽，酒，煮開後小火燉十分鐘左右，當中翻面。
7汁水收干後盛出
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