原料

無鹽黃油100g 砂糖60g 雞蛋2個 低粉200g 泡大粉2小勺 牛奶100cc 藍莓果醬100g 準備：烤箱預熱180攝氏度，泡打粉和低粉混合後過篩。

步驟

1、黃油室溫軟化，打發成cream冰欺凌狀。 2、分三次加入砂糖，繼續打發，直到有些發白。 3、雞蛋打散，分2次加入，打發均勻。 4、然後把過篩的低粉和泡打粉混合，按照粉類、牛奶的順序，分3次交替加入，然後每次都拌勻，最後用橡皮刀攪拌均勻。 5、然後倒入藍莓果醬，攪拌均勻。 6、把蛋糕糊倒入瑪芬模里(我用的是矽膠的)，放烤箱180攝氏度，烤35分鐘即可。