茼蒿，蒜，醬油，鹽，澱粉，雞精，花椒麵
1.茼蒿洗凈切成小段，蒜拍一下切成碎末(多一些好吃)，用水泡一些澱粉備用。 2.鍋中加少許底油，油開後下入茼蒿段，加花椒麵、少許醬油、鹽翻炒均勻後盛出裝盤。 3.再加少許底油，待油八成熱是下入蒜末，煸出香味後，倒入泡好的澱粉勾芡，然後將蒜末芡汁兒澆到炒好的茼蒿上就OK啦！