華麗的果汁果肉果凍!

原料

NFC果汁(橙子): 300毫升, 橙子果肉: 1/4個, 寒天粉(果凍粉): 4克, 模具: 若干

步驟

1用這個果汁主要是方便,但這個果汁不甜,喜歡甜一點口味的可以在裡面加一點糖

2先把橙子弄成小塊的果肉,我把筋都去了,但後來煮完了發現橙子都化開了,可能用橘子更好,也可以隨喜愛加入其他水果,喜歡吃甜一點的就在這時把糖加到水果里先化一下,綿白糖很好化,砂糖麻煩一點,不過反正一會兒還要煮。

3把橙汁倒進小煮鍋,奶鍋什麼的就可以,一次做一點,下次想吃再做這樣比較新鮮

4加入寒天粉,不要一下子都倒進去,一點一點倒進去就不會結塊,邊攪拌邊倒入

5加熱倒入寒天粉的橙汁,等開了的時候加入果肉,果肉不要煮太久,煮太久維生素都會被破壞。

6倒入模具靜置大約30分鐘,我這邊冬天室溫24度左右,夏天可能需要放冰箱或者空調房間,這張圖是用茶水做的果凍,果汁的忘了拍了。

7脫模完工!!

小技巧

1、喜歡淡一點口味的可以少放些果汁加點水,用純果汁做出來的會比較酸 2、整個過程需要多多攪拌,如果寒天粉一下子倒進去也沒關係,馬上攪拌就好了,出來的果凍可能看起來有一點粗糙,不過不影響大體口感,煮果汁的過程也需要多多攪拌 3、脫模的時候不要太著急,先把邊緣撕下來,倒扣模具輕輕按一按就下來了


相關菜譜

  • 果肉果凍
  • QQ果肉果凍
  • ?果汁果凍
  • 果凍果汁杯
  • 果肉水晶蒟蒻果凍
  • 果肉果凍(QQ糖版)
  • 成長果凍果汁杯
  • 饅頭的華麗轉身
  • 潮汕果肉
  • 果肉山楂糕
  • 果肉冰棍
  • 潮汕果肉
  • 蔬菜華麗的轉身---salad
  • 饅頭的華麗變身
  • 楊梅的華麗變身
  • 剩麵條的華麗轉身
  • 粉紅色的果汁
  • 夏日黃桃果肉果凍(極簡冰粉版)
  • 椰汁果肉燕窩
  • 自製果肉冰激凌
  • 彩虹果肉布丁
  • 荔枝果肉冰
  • 自製果肉冰激凌
  • 櫻桃果肉冰淇淋
  • 果汁
  • 果汁
  • 果汁
  • 發人深省的華麗菠蘿蝦仁炒飯!
  • 果肉多多的山楂雪糕
  • 揚州炒飯——剩飯的華麗升級
  • 果肉多多的山楂雪糕
  • 隔夜發糕的華麗變身
  • 一碗剩飯的華麗轉身
  • 超好吃的果汁
  • 桑葚果汁的做法