棉花糖: 180克, 花生碎: 150克, 全脂奶粉: 100克, 抹茶粉: 5克左右, 無鹽黃油: 50克
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2將黃油在不粘鍋中小火化開。記住一定要用不粘鍋!
3待黃油化開後,將棉花糖全部倒入鍋中,不停的翻炒棉花糖,全程一定要用小火,翻炒6分鐘左右,讓棉花糖呈流狀,加入花生碎攪拌均勻即可。
4將炒好的牛扎糖放在粘板上,用擀麵杖擀成正方形,厚度看各人喜好,冷卻到不燙手立即切成小塊,待完全冷卻後用糖紙包上就可以美美的入照啦!
5抹茶口味的
6送給親朋好友的可愛小禮物!
一定要小火慢炒,切記如果發現糊了立即把鍋端離灶火,待溫度降下來再放回灶上,不要著急,慢慢來就好!