原料

羊後腿肉: 1000g， 大蒜: 35g， 肉姜: 25g， 檸檬草: 50g， 香菜籽粉: 50g， 孜然粉: 20g， 黃姜粉: 15g， 鹽: 15g， 砂糖: 75g， 油: 200ml

步驟

1將所有原料混合放入粉碎機中粉碎  

2羊肉改刀成小塊和腌料混合 腌制30分鐘  

3用竹籤將羊肉串成串