土豆: 兩個中等大小的， 麵粉: 適量， 白糖: 適量， 糯米粉: 適量， 雞蛋: 兩個， 麵包屑: 適量
1將土豆去皮切片煮熟後壓成泥
2趁熱加入麵粉及白砂糖、糯米粉（湯圓粉）適量，揉成麵糰
3將麵糰分成小塊壓成圓餅（可在兩手上沾點兒麵粉，餅就不粘手已成型），準備好雞蛋液，麵包屑，煎鍋或不粘鍋，油熱入鍋炸至兩面金黃即可
當心別煎糊咯喲，趁熱吃好吃～