雞胸肉: ， 蔥姜蒜: ， 干辣椒: ， 青椒: ， 香菇: ， 老抽生抽: ， 豆瓣醬: ， 油辣子: ， 香油:
1將雞胸肉切丁用鹽和油腌十分鐘入味道。熱鍋下油爆香蔥姜蒜和豆瓣干辣椒，下青椒和新鮮香菇翻炒，待菇熟透後加入雞丁翻炒出鍋。
2煮麵，另外準備湯底。老抽少量，生抽鹽醋適量，油辣子香油蒜瓣都按個人口味放入，加入一勺高湯，有豬油的話可以加少許面更香。
3面出鍋入碗淋上澆頭，蔥和芝麻撒上，一碗辣子雞丁面就完成了！