原料

金鯧魚: 一條， 姜: 適量， 鹽: 適量， 油: 適量

步驟

1把魚洗乾淨、姜切絲、

2魚塗鹽均勻肚子塞滿薑絲、腌1小時

3把鍋燒乾到入油、再燒到冒煙、放魚煎、煎到6分鐘左右再反面煎、這樣魚就煎好了