![](/images/node/31/310986.webp?1638108613)
原料
紅豆1斤,中筋麵粉100克,糖漿85,油120,糖300,:
步驟
1紅豆放高壓鍋壓半個小時,在放料理機榨,真的很細膩。然後入炒鍋加糖加油炒干,做豆沙陷
![](/images/seq/135/1351287.webp?1638125655)
2糖漿
![](/images/seq/135/1351288.webp?1638125655)
3糖漿加入梘水加油攪拌,然後麵粉過篩加入
![](/images/seq/135/1351289.webp?1638125655)
4全部拌勻後 就是生月餅皮
![](/images/seq/135/1351290.webp?1638125655)
5用模具壓形狀,表面刷蛋液(千萬別刷到月餅底,不然烤完之後, 月餅會黏在錫箔紙上,很難取)
![](/images/seq/135/1351291.webp?1638125655)
6烤完之後用層層保鮮膜包裹等回油
![](/images/seq/135/1351292.webp?1638125655)
7回油兩天後,備好,準備帶回家啦
![](/images/seq/135/1351293.webp?1638125655)
8還b錯噢
![](/images/seq/135/1351294.webp?1638125655)
紅豆1斤,中筋麵粉100克,糖漿85,油120,糖300,:
1紅豆放高壓鍋壓半個小時,在放料理機榨,真的很細膩。然後入炒鍋加糖加油炒干,做豆沙陷
2糖漿
3糖漿加入梘水加油攪拌,然後麵粉過篩加入
4全部拌勻後 就是生月餅皮
5用模具壓形狀,表面刷蛋液(千萬別刷到月餅底,不然烤完之後, 月餅會黏在錫箔紙上,很難取)
6烤完之後用層層保鮮膜包裹等回油
7回油兩天後,備好,準備帶回家啦
8還b錯噢