酸菜乾飯

原料

酸菜: 適量, 姜粒: 一點點, 干辣椒: 一點點, 米飯: 適量

步驟

1油鍋爆香姜粒和切碎的干辣椒

2加入洗好擠干水的酸菜,炒散,炒的略微干

3加入米飯,炒三分鐘左右即可,出鍋前根據自己的口味加少許鹽。

小技巧

在外漂泊的廣元人可以在某寶買酸菜,都是抽真空的,可以在冰箱存放好一段時間。冬天上火,就省略了姜和干辣椒,即便如此,也好吃啊。


相關菜譜

  • 酸菜(乾飯)
  • 南瓜乾飯
  • 菜乾飯
  • 菜乾飯
  • 咸乾飯
  • 菜乾飯
  • 菜乾飯
  • 香菇蚝乾飯
  • 閩南菜乾飯
  • 青菜臘肉乾飯
  • 芋頭咸乾飯
  • 藏紅花蝦乾飯
  • 芥菜咸乾飯
  • 電飯煲菜乾飯
  • 蘿蔔蒸乾飯
  • 芥菜馬鈴薯咸乾飯
  • 菜乾飯經典版
  • 綜合水果乾飯糰
  • 甭肉乾飯(把子肉)
  • 鹽漬魚乾飯糰
  • 廈門咸乾飯-芥菜飯
  • 小米稠飯(小米乾飯)
  • 老濟南大米乾飯把子肉
  • 酸菜
  • 酸菜
  • 酸菜
  • 好吃又簡單的香腸咸乾飯
  • 酸菜麵條(山西酸菜版)
  • 酸菜魚
  • 酸菜筍乾
  • 酸菜魚
  • 酸菜包
  • 酸菜魚
  • 酸菜魚
  • 酸菜白肉