原料

發酵粉: 1克， 麵粉: 280克， 鹽: 1克， 五香花生碎: 50克， 奶粉: 20克， 蘇打(貌似失效了): 2克， 乳清蛋白: 100毫升， 植物油: 50毫升

步驟

1乳清、發酵粉、鹽、蘇打倒在了一起，那個容器裡面瞬間全是白色泡沫，不過老爹說這一步導致小蘇打失效。

2加入麵粉、奶粉，攪拌成絮狀，帶有乾麵粉。

3加油，攪拌均勻後發酵，這時麵糰整個一個油麵團。

4隔夜(夜裡氣溫大概在20度，不超過24度)發酵後的油麵團加入花生碎(這一步驟我因為有事離開了幾個鐘頭，所以麵糰被裝入食品袋丟在桌子上)，擀成一厘米左右的厚面片，切大概2*2厘米小方塊，入烤箱烘烤，先150度烘烤20分鐘，再210度烘烤10分鐘。