土豆泥雞蛋餅

原料

土豆1: 個, 雞蛋1: 個, 麵粉適量: , 胡椒粉: 適量, 鹽: 適量

步驟

1土豆去皮切塊,上冷鍋蒸熟,放鹽適量因為給寶寶吃,鹽要少放,放適量胡椒粉,攪拌成泥。

2我一次蒸的多,寶寶一次吃不完,分幾次做,我分到一個碗里如圖,準備適量麵粉

3麵粉控制不好量的,要少放,分幾次放,如圖

4團成麵糰,不要硬啦,儘量軟些

5面板放些麵粉,不要多了,只要麵糰不粘手就好,壓扁,

6壓好的麵餅

7鍋里少許油,一定要最小的火煎哦

8出鍋啦,

9我兒子很愛吃

小技巧

麵糰不要硬啦,粘手的感覺,放點麵粉在面板上就好了,一定要最小火,要記得翻幾次面,不要糊啦


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