桃酥

原料

植物油: 220克, 雞蛋: 1隻, 蛋液: 少量, 泡打粉: 1勺, 蘇打粉: 半勺, 麵粉: 400克, 白砂糖: 150克(根據自己對甜度的喜愛程度增減量)

步驟

1把稱好的植物油、白糖、雞蛋混合用手動打蛋器攪拌 多攪拌一會,沒有手動打蛋器也可以用筷子代替

2加入過篩的麵粉、泡打粉、蘇打粉,攪拌均勻

3將拌好的麵糰捏成一個個小圓球(喜歡加乾果的可以在混合過程中加入瓜子仁、花生碎,核桃碎等)

4用手把分好的麵糰壓平放到烤盤裡

5刷蛋液,蛋液里少放點水,烤出來顏色好

6表面灑上黑芝麻或白芝麻

7烤箱中層,上下火160度.20分鐘左右完成 由於烤箱的溫度不同,大家可以根據自己烤箱的實際情況調整溫度與時間

8完成


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