簡介

獼猴桃含多種維生素及脂肪、蛋白質、胺基酸和鈣、磷、鐵、鎂、果膠等，其中維生素C含量很高，每100克獼猴桃含維生素C62毫克。 獼猴桃含有的血清促進素具有穩定情緒、鎮靜心情的作用；所含的天然肌醇有助於腦部活動；膳食纖維能降低膽固醇，促進心臟健康；獼猴桃鹼和多種蛋白酶，具有開胃健脾、助消化、防止便秘的功能。此外，獼猴桃還有烏髮美容、嬌嫩皮膚的作用。 獼猴桃含有豐富的維生素C喲！不但保存了獼猴桃原有的風味，而且酸甜適中，便於食用喔！

原料

獼猴桃 5個 砂糖 3大勺 檸檬汁 1小勺

步驟

1、獼猴桃去皮，切成5cm的小塊，放入微波爐（600W），加熱5分鐘後，撇掉浮沫。 2、加入砂糖攪拌均勻，再放入微波爐加熱3分鐘，取出，撇掉浮沫。 3、加入檸檬，便壓碎果肉邊攪拌一下，再加熱2分鐘即可。