自己製作綠豆糕

原料

綠豆: 500g, 冰糖: 根據自己口味(我放了十粒不甜), 水: 500g

步驟

1綠豆泡八到十個小時

2泡好的綠豆放入榨汁機內(要用肉汁分離的那種)榨汁的時候水與綠豆一起放入榨汁機內

3出來的綠豆汁放入碗或者小盆內並把冰糖放進去,放入鍋中蒸,蒸的時候不斷攪拌,我怕豆汁熟不透,蒸了半個小時

4蒸好的豆汁特別粘稠,倒入模具內

5待豆汁充分晾涼後,它就會徹底凝固,很容易就倒出來了

小技巧

好像沒有什麼可注意的,我這麼笨的都做成功了,你們一定行的!記得甜甜的才好吃!


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