黑布李8個，細砂糖400克，鹽2克
1.黑布李洗凈，用水浸泡半小時 2.連皮切成塊，核去掉 3.用糖腌放冰箱冷藏過夜出汁 4.全部倒入鍋中，大火煮開後關火 5.燜至溫熱再大火煮開，半火燜 6.連續幾次，黑布林就融化了 7.再小火慢慢煮至濃稠，邊煮邊攪拌