蜜紅豆(省時省力無需泡豆一舉兩得版)

原料

紅豆: 300g, 白砂糖: 根據口味自己添加, 水: 適量, 小鍋、高壓鍋:

步驟

1將紅豆洗凈倒入小鍋,放適量的涼水(最少要沒過紅豆),中火煮開,開鍋後煮5分鐘,關火。將煮好的豆子撈出過涼水沖洗,洗好後備用。 *此步驟為去豆腥關鍵步驟,不可省略

2準備高壓鍋!將步驟1煮好洗凈的豆子放入高壓鍋中,放入和平時煮稀飯用的水量即可(大概就是在沒過豆子的水量基礎上,再用吃飯的小碗➕2碗的水量)。 先用大火,煮到呲氣;轉小火煮15分鐘,關火!

3關火後等一會兒,把壓力閥可以拿下來後開鍋,用漏勺撈出紅豆(鍋中可留少量紅豆),瀝干水分,加入適量糖拌勻!這個時候高壓鍋中留下的就是紅豆湯,我自己又加了花生和薏米,煮了芋圓吃,一點不浪費!

4圖為鍋中留的紅豆湯底,不做甜品的話加點黑米豆類做稀飯的話也不錯!

5將拌勻的紅豆飯盒放入冰箱中,冷藏半天即可使用!

6紅豆湯底做了芋圓,嘿嘿!


相關菜譜

  • 省時省力的紅燒肉
  • 省時省力的雞蛋餅
  • 烤紅薯(省時省電版)
  • 省時省力孜然土豆的做法
  • 省時又省力的糖霜餅乾底
  • 白灼蝦 省時省力還好吃!
  • 省時牛肉麵
  • (超省時的電飯煲版免炒免泡)紅豆餡
  • 省時省力剁肉餡法(更適用於獅子頭)
  • 省火省力煮西米(保溫杯版)
  • 超省時的蜜汁蓮藕
  • 醬牛肉(簡單省時版)
  • 省時廣東粥
  • 省料省時省事的山西炸醬麵
  • 省料省時省事的山西炸醬麵
  • 省料省時省事的山西炸醬麵
  • 省料省時省事的山西炸醬麵
  • 省時省油的五香花生米
  • 豇豆蒸面(省時簡易版)
  • 桂花糖藕(高壓省時版)
  • 超省時意面
  • 省時省力綿軟包子-附肉餡和椰絲花生餡做法
  • 免炸省油省時超易版地三鮮
  • 芒果慕斯(餅底省時省料給力版)
  • 紅豆餡(有豆豆版)
  • 蜜紅豆
  • 蜜紅豆
  • 蜜紅豆
  • 蜜紅豆
  • 蜜紅豆
  • 蜜紅豆
  • 蜜紅豆
  • 蜜紅豆
  • 蜜紅豆
  • 蜜紅豆