原料
奶油奶酪: 250g， 雞蛋: 2隻， 澱粉: 20g， 檸檬汁: 5g， 香草精: 幾滴， 淡奶油: 100g， 砂糖: 50g， 消化餅乾: 80g， 黃油: 50g
步驟
1隔水加熱奶油奶酪，打至滑順
2分次加入雞蛋，打均勻
3篩入澱粉，打均勻
4根據口味，加入以下添加劑
5另一個容器中加入淡奶油，分2～3次加入砂糖打發奶油
6分一半打發奶油至蛋糕糊，緩慢攪拌
7全部攪拌在一起攪拌均勻，至此蛋糕糊完成
8加熱黃油混合碾碎餅乾碎做底，加入蛋糕糊
9加熱一點巧克力，拉了個難看的大理石紋路
10水浴法上下火150度45分鐘（表面略烤過頭，吸取教訓）
11冷藏一夜脫模完成
