河南菜饃(南瓜餡)

原料

面: , 南瓜: , 粉條: , 豆芽: , 韭菜: , 鹽: , 食油: , 十三香: , 香油:

步驟

1和面,我用了一瓢半,家裡人多,儘量和濕一點

2先把南瓜用擦板,擦成絲狀

3粉條泡三個小時左右,切成三至五厘米左右,韭菜同上,之後和南瓜豆芽一起放到盆里

4之後加調料,鹽,食油,十三香,香油

5攪拌均勻之後,開始把麵糰分成比拳頭小一點的,分成多份

6之後把小麵糰用擀麵杖擀成薄薄一層

7之後把菜夾到上面,攤開

8再在上麵攤一層,在周圍按壓,以免裡面的菜露出來

9放平底鍋,燒熱之後把菜饃放到平底鍋裡面,蓋上鍋蓋,鍋熱的話要勤翻,不然會燒焦,火候不是很熱的話就兩分鐘左右一番,翻三四次就可以拿出來了

10好吃的菜饃就出來啦,有木有流口水,嘿嘿嘿~


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