麵條: 適量， 雞蛋: 一個， 綠豆芽: 適量， 豆瓣醬: 一茶勺， 鹽: 適量， 芝麻: 適量， 小蔥: 適量
1鍋中放水，燒開。待水燒開後，放入綠豆芽，煮1分鐘，撈出，
2 鍋中放入水，燒開，待水燒開後，把面放入，煮3～5分鐘，撈出
3把芝麻放入鍋中，小火，炒至芝麻變成金黃色
4鍋中放油，燒熱後，把雞蛋放入鍋中，小火煎熟後盛出
5這時，鍋中放入油，把豆瓣醬稍微編炒一下放入鹽，把之前煮好的綠豆芽放入鍋中，拌勻，盛出
6放入小蔥，芝麻，雞蛋，就可適用了
如果喜歡吃辣的朋友，可以在第5步時放點辣油