原料

酥皮: 2張， 香蕉: 適量， 蛋液: 適量

步驟

1拿出兩張冷凍的酥皮，回室溫軟化一下，別軟過頭了不然會很粘。

2用擀麵杖擀一下，放進冷藏室鬆弛15—20分鐘，鬆弛是為了起酥效果更好。

3鬆弛完畢以後拿出來整形成自己喜歡的樣子，我弄得是正方形，你們也可以弄成長方形或者三角形，都OK啦。

4放上適量的香蕉，邊緣刷蛋液。

5再拿一張酥皮蓋上，用叉子在四周按一圈，最後表面刷上蛋液，烤箱180度20—25分鐘，上色後及時加蓋錫紙！簡單好吃的香蕉派就做好啦，層次非常多，很酥很酥一碰就掉渣喲。